Mô tả

高級な部位。主にステーキなどに使われます。焼肉、しゃぶしゃ、すき焼きにも使えます
Sirlion is one of the prime beef. It is used for steak. Moreover, it is also used for BBQ, Shabu-Shabu, sukiyaki
Là phần đắt nhất của con bò. Được sử dụng chính cho món bít tết. Ngoài ra cũng có thể dùng cho món thịt nướng